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3 étapes pour réussir « l’expérience » famille

Une étude récente de TripAdvisor révèle que la catégorie « séjour en famille » connait un fort essor depuis 2 ans. Avec l’explosion des modèles familiaux et des tendances sociologiques, l’offre famille (prestations et services) doit être repensée voire améliorée pour surprendre, créer des souvenirs et fidéliser.
Une expérience familiale réussie permet également de ne pas se laisser distancer par des acteurs comme Air BnB.

 

Vacances en toute sérénité

Quand on veut accueillir des familles et que l’on veut faire passer un séjour agréable aux parents, il faut savoir occuper les enfants !.
Equipements adaptés, activités sélectionnées, hébergement…oui les parents sont  plus que sensibles à la qualité du séjour de l’enfant et dans sa globalité.

L’offre de base :
– Lit, oreiller, linge…tout doit être adapté à l’âge de l’enfant
– Matériel bébé minimum
– Nécessaire de toilette pour bébé et enfant. De nombreuses marques se sont lancées dans les produits de soin pour enfant.

Les petits plus :
– Créer un véritable menu enfant
– Cadeaux personnalisés en rapport avec votre établissement, la région
– Une communication ciblée avant/pendant et après le séjour
– Salle de jeux offrant divertissements pour s’amuser seul ou en famille

 

Les outils clés de la communication

S’il est conseillé de repenser l’offre famille, la communiquer l’est également.
Tout d’abord via votre site internet avec une page dédiée à cette typologie et qui mentionnera en détails vos prestations, services, activités…
En communiquant sur un séjour clés en main vous simplifiez à l’avance la vie des parents qui profiteront de leurs vacances dans les meilleures conditions.
Les autres moyens de communication (réseaux sociaux, Newsletter) sont également un bon moyen de mettre en avant les atouts de votre établissement pour la clientèle familiale.

N’oubliez pas qu’en rendant plus visible un service, une recommandation vous faites marcher ce que l’on appelle le « bouche à oreille numérique » ce qui permet de gagner en visibilité et plus on parle de vous, plus on vous remarque !.

 

Créer une complicité avec la mascotte de votre établissement

Qu’elle soit dans un esprit régional, sous forme de peluche, en version fille ou garçon de nombreux établissements renforcent leur identité avec une mascotte.
Véritable fil conducteur de la relation enfant / parents / hôtelier, elle fera désormais partie de votre stratégie de communication et de fidélisation.

 

 

En prenant en compte les facteurs évoqués dans cet article et en appliquant une stratégie tournée vers l’expérience famille, vous multiplierez vos chances de fidélisation. Les enfants sont vos clients de demain.

 

 

 

Fichier client : conseils pour une bonne exploitation

Souvent oublié, peu ou mal utilisé, le Cardex reste un support dans la relation client. Bien plus qu’un simple tiroir à statistiques et historiques, c’est un véritable coffre fort d’informations précieuses et d’idées suggérées par vos clients : les fidèles, les connectés, les curieux…
Que vous ayez une petite ou grande structure, une collecte efficace des données clients est essentielle dans la vie d’une entreprise. En tant qu’hôtelier, il y a un certain nombre de raisons d’optimiser son Cardex.

 

Campagnes marketing

L’information est une matière vivante qui a des envies et besoins différents et ça…ça se soigne !.
Inutile donc de vous lancer dans des opérations marketing sans connaître ou anticiper les attentes de vos clients.

Conseils
Segmenter. Il n’y a rien de pire pour un client que de recevoir une newsletter pour un produit ou un service ne lui correspondant pas. Il y a fort à parier que cela se traduira par un manque d’intérêt voire un désabonnement aux différents moyens de communication.

Que ce soit via les réseaux sociaux ou mailing, analysez vos dernières campagnes : thème et contenu, retour clients, clic sur votre site, achat… afin de cibler les prochaines opérations marketing.

 

Aide à l’expérience personnalisée

Comme je l’ai déjà évoqué dans un article l’expérience client se fabrique tout au long d’un parcours et ce dès le 1er contact. Même si votre site reflète tous les éléments de promotion et de commercialisation, la communication en direct est celle qui marquera le client et qui alimentera votre fichier. Plus vous en savez sur lui, plus il se sentira privilégié à la lecture de vos actualités et exprimera un sentiment de confort à son arrivée.

Conseil
Etudier le Cardex du client avant son arrivée permet de compléter le discours d’accueil en proposant des nouveautés qui seront susceptible de l’intéresser.

 

Transformer la relation client en fidélité

Pas facile de se distinguer face à la concurrence ou au succès de plateformes communautaires de location et pourtant !. Un client fidèle a une forte valeur, il faut donc lui faire sentir.
La réception est un service adapté pour gérer le retour d’expérience, car les données récoltées sont essentielles pour améliorer la satisfaction client et la réputation de l’établissement.

Si vos campagnes marketing et l’expérience client s’avèrent concluantes, pourquoi ne pas proposer un programme de fidélité innovant, solide et basé sur l’histoire d’achat du client. Ceci afin de les encourager à revenir, à recommander vos produits, à parler de vous…bref qu’il devienne un véritable ambassadeur de votre établissement sans lui avoir demandé !.

 

Sans récoltes affinées d’informations, le fichier client n’est qu’un énième document administratif d’entreprise. Dorénavant, de nouvelles technologies dans la relation client appelées CRM (Customer Relationship Management) visent à proposer des solutions permettant de renforcer la relation client/entreprise.

 

 

Source de travail : Salecycle / Presse-citron / Customer Alliance / L’hôtellerie

Second de cuisine et grilladin – Restaurant l’Oasis Propriano // POSTES POURVUS

Objectif Hôtel recherche pour le restaurant « l’Oasis » situé à Propriano, Corse du Sud :

  • Second de cuisine ou chef de partie confirmé (h/f)
  • Grilladin (h/f)

Le restaurant propose une cuisine de produits frais, méditerranéenne (poissons, langoustes), traditionnelle (salades, grill) et pizzas. Un bar et une plage aménagée font également parti du lieu.
L’établissement peut servir entre 130/150 cvts par service en pleine saison.

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Les métiers du digital en hôtellerie

Afin de rester en phase avec les nouvelles tendances, de répondre à l’évolution du comportement des consommateurs, de nouveaux métiers apparaissent en hôtellerie restauration.
Sous son aspect traditionnel, c’est un secteur qui a pris la mesure des enjeux du numérique qui révolutionne notre quotidien. De nombreux métiers, dont ceux qui participent à l’expérience client, sont directement impactés par cette nouvelle dynamique.

 

Métamorphose des métiers

On appelle cela les experts métiers ; ces profils à forte valeur ajoutée qui possèdent des compétences spécifiques à un métier.

Tout a commencé avec le RM, Revenue Manager dont le travail consiste entre autre à analyser le marché, établir une stratégie tarifaire & commerciale, élaborer des tableaux de bord et des outils…ceci afin d’optimiser les revenus d’un établissement.

L’accélération numérique continue et c’est le métier de CM, Community Manager qui apparaît. Garant de la réputation d’un établissement au sein des réseaux sociaux, il doit prendre en compte différents paramètres (tendance, avis, communauté ) afin de toujours surprendre la clientèle pour mieux la fidéliser.

Encore plus pointu, des profils spécialisés en stratégie numérique commencent à être prisés. Passionnés par les technologies, les outils informatiques, les statistiques, leur mission consiste à comprendre la clientèle : ses habitudes, ses envies, évaluer ses besoins (actuels et à venir) en vue de lui proposer ensuite des offres ultra ciblées.

 

 Le futur de l’hôtellerie

L’avenir de ces métiers a fait récemment l’objet d’un débat à la Sorbonne sur le thème : l’hôtellerie de demain*. Universitaires, hôteliers, start-upeurs ont échangé leur vision sur l’arrivée du numérique et ses bouleversements. Que l’on y soit préparé ou non, la transformation digitale est en route et les hôteliers ont bien conscience qu’avec ces évolutions, des métiers et des missions vont changer.

Dans ce créneau, Frédéric Martinez de la conciergerie John Paul, parle « d’hospitalité augmentée » pour « enrichir le parcours client ».
Tony Loeb, cofondateur d’Expérience Hotel, analyse cette transformation comme un phénomène et précise « vos clients se transforment en ambassadeurs en vous notant, en parlant de vous sur internet…la qualité de votre travail est un véritable levier pour votre visibilité en ligne ».

 

Les compétences digitales sont désormais indispensables, favorisant la relation client et son prolongement.
Mais même si la profession s’automatise, rien ne remplacera le contact humain. Qu’il soit dans l’accueil, le conseil, le service, il doit rester au cœur du métier.

 

* article « l’avenir de l’hôtellerie en débat à la Sorbonne » publié en Novembre 2018

Directeur boutique & restaurant

Objectif Hôtel recherche pour son client le « Tempi Fà » situé à Propriano en Corse du Sud son Directeur de boutique & restaurant (h/f).
Etablissement reconnu pour la mise en valeur des produits corses, le concept repose sur 3 activités : l’épicerie fine (vente boutique), le restaurant et le bar à vins / tapas.
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Politique tarifaire 2019

Si le principe est en apparence simple, la politique tarifaire de votre établissement nécessite la prise en compte de plusieurs paramètres.

Dans ce document ci-joint :  Politique tarifaire 2019 , Objectif Hôtel vous donne quelques conseils pour travailler et préparer la saison 2019 car en anticipant vos tarifs, les conditions de ventes, la mise en ligne sur les différents canaux de distribution…vous garantissez à votre établissement une visibilité continue.

Missions réalisées par Objectif Hôtel

Depuis son lancement en Janvier 2017, Objectif Hôtel est intervenu dans la réalisation de plusieurs projets :

– Création d’un room-directory pour une Maison d’Hôtes en Corse du Sud

– Développement de la visibilité sur les canaux de distribution pour des établissements hôteliers, résidence de vacances situés sur toute la Corse

– Mise en place du plan d’action tarifaire des saisons 2018 et 2019 pour des établissements 5*, 4* et résidences hôtelières basés en Corse

– Formation aux techniques de vente

– Accompagnement dans le projet de reprise d’un établissement familial 3* situé en Haute-Corse

– Gestion des réseaux sociaux pour 2 villas de luxe

– Audit de fonctionnement et mise à jour des procédures de travail en réception pour 2 établissements en Corse du Sud

– Conseils auprès d’un domaine dans le cadre du développement de l’activité hôtelière

– Développement de la stratégie commerciale et tarifaire d’un établissement 4* situé en Haute-Corse…

 

Que ce soit pour une aide ponctuelle ou dans le cadre d’une mission à l’année, Objectif Hôtel vous accompagne dans le projet d’optimisation de votre entreprise.
De part mes connaissances, je vous conseillerai dans la méthode en adaptant toutes solutions disponibles sur le marché en adéquation avec les nouvelles tendances.

Comment « fabriquer » l’expérience client ?

Depuis 2015, Google nous informe que les consommateurs ont 4 fois plus de besoins en matière d’expérience. On pourrait alors penser que cette valeur « expérience » à tout l’air d’une simple recette : une pincée d’imagination, une dose d’émotion, un soupçon de communication….oui mais pas que.
Histoire de design, de fabrication et de commercialisation, l’expérience client se fabrique tout au long d’un parcours dans le but de laisser au consommateur une trace mémorable.

 

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Rencontres et savoir-faire au festival Art’è Gustu

Le 28 Avril dernier c’était le coup d’envoi du 14ième festival Art’è Gustu à Aléria sur le thème Brocciu & Cédrat de Corse.
Ce rendez-vous unique vous embarque le temps d’un week-end au cœur du patrimoine culturel et culinaire de Corse, le tout parrainé par 3 grands noms de la gastronomie.

 

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Pourquoi organiser et planifier des stratégies ?

Les consommateurs désormais plus avertis et expérimentés qu’autrefois sont plus exigeants et difficile à surprendre. Pour se démarquer ? Il faut savoir anticiper, sentir ce qui bouge, flairer les futures tendances…

La mise en place d’un plan stratégique global regroupant les domaines marketing, tarifaire, humains vous aidera à établir une vision réaliste de l’avenir de votre entreprise afin d’optimiser au maximum son développement, ses résultats.

 

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